শ্রীলঙ্কা দারুচিনি, গোলমরিচ, লবঙ্গ এবং এলাচের মতো প্রিমিয়াম মশলার অন্যতম বিখ্যাত উৎপত্তিস্থল। বিশ্বব্যাপী চাহিদা বাড়তে থাকায়, স্থানীয় প্রক্রিয়াকরণকারীদের মশলার প্রাকৃতিক সুবাস বজায় রেখে গ্রাইন্ডিংয়ের দক্ষতা বাড়ানোর জন্য ক্রমবর্ধমান চাপের সম্মুখীন হতে হচ্ছে। ঐতিহ্যবাহী ম্যানুয়াল বা আধা-ম্যানুয়াল ক্রাশিং পদ্ধতিগুলি আধুনিক রপ্তানি-যোগ্য উৎপাদনের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে পারে না, বিশেষ করে যখন ধারাবাহিকতা, স্বাস্থ্যবিধি এবং সুবাস ধরে রাখা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

স্থানীয় প্রক্রিয়াকরণকারীদের সহায়তার জন্য, আমরা শ্রীলঙ্কার বিভিন্ন মশলা কারখানায় ২০০ সেট স্পাইস গ্রাইন্ডিং মেশিন (মডেল: JB-20B / JB-40B / JB-60B / JB-80B / JB-100B) সরবরাহ করেছি। এই মেশিনগুলি দারুচিনি স্টিক, গোলমরিচ এবং অন্যান্য শক্ত মশলা গুঁড়ো করার জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। সম্পূর্ণ ৩০৪ স্টেইনলেস স্টিলের কাঠামো দিয়ে ডিজাইন করা এই মেশিনগুলি স্বাস্থ্যকর অপারেশন, সহজে পরিষ্কার করা এবং অবশিষ্ট গন্ধ থেকে শূন্য দূষণ নিশ্চিত করে।

অভ্যন্তরীণ স্ক্রিনটি সামঞ্জস্য করে, গ্রাহকরা রপ্তানির প্রয়োজনীয়তা অনুসারে চূড়ান্ত পাউডারের সূক্ষ্মতা - মোটা, মাঝারি বা মিহি - অবাধে নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন। উচ্চ-গতির ক্রাশিং প্রক্রিয়া অস্থিরতার কারণে সুবাসের ক্ষতি কমিয়ে আনতে সাহায্য করে, যা চূড়ান্ত মশলার পাউডারকে তার শক্তিশালী প্রাকৃতিক সুবাস ধরে রাখতে সহায়তা করে। অপারেটররা জানিয়েছেন যে মেশিনটি শ্রীলঙ্কার আর্দ্র জলবায়ুর অধীনে ভালোভাবে কাজ করে এবং এটি পরিচালনা করার জন্য কেবল সাধারণ প্রশিক্ষণের প্রয়োজন। একজন ব্যক্তি খাওয়ানো, গ্রাইন্ডিং, সংগ্রহ এবং পরিষ্কারের কাজ সম্পন্ন করতে পারেন।

স্থানীয় ব্যবহারকারীরা তাদের আগের সরঞ্জামের তুলনায় উৎপাদন আউটপুটে ৩০% বৃদ্ধি পাওয়ার কথা জানিয়েছেন, যেখানে উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি সুবাস ধরে রাখা এবং আরও অভিন্ন পাউডার গুণমান অর্জন করা গেছে। মেশিনগুলি ইতিমধ্যে কলম্বো, ক্যান্ডি এবং গালে-র আশেপাশে একাধিক প্রক্রিয়াকরণ সাইটে স্থাপন করা হয়েছে, যা বিশ্ব বাজারে শ্রীলঙ্কান মশলা প্রক্রিয়াকরণকারীদের প্রতিযোগিতামূলক ক্ষমতা বাড়িয়েছে।

সফল পারফরম্যান্সের ভিত্তিতে, গ্রাহক আরও সমন্বিত মশলা প্রক্রিয়াকরণ লাইন তৈরি করতে মিক্সিং এবং প্যাকেজিং মেশিন যুক্ত করে ভবিষ্যতের সহযোগিতা প্রসারিত করার পরিকল্পনা করছেন।